O nás
Malá pražiareň v srdci Nitry s veľkou láskou k detailom.
Ako sme začali
Kava Kvapka sa narodila z lásky k dobrému kávovému zrnu a túžbe pražiť ho správne — nie veľa, nie rýchlo, ale s cítením. V roku 2022 sme otvorili malú pražiareň v Nitre, kde denne pražieme menšie dávky kvalitných arabík a robúst zrín z malých fariem.
Naše mestečko Nitra má bohatú históriu a my chceme byť его súčasťou — nielen predajcom, ale komunity, kde si každý môže sadnúť, kúpiť si fínsku kávu a stať sa milovníkom jej chuti.
Ako pražíme
Výber zrín
Spolupracujeme len s certifikovanými dodávateľmi, ktorí pestujú kávu udržateľne. Každé zrno kontrolujeme pred pražením.
Proces praženia
Pražíme na špeciálnych pražiarnach v malých dávkach. Každá dávka je monitorovaná od prvého puknutia až do dokonalého farby.
Degustácia
Testujem správne čeň naší kávy. Každý šarž prejde minimálne troch degustáciou skôr, ako sa dostane k vám.
Za čím stojíme
Čerstvosť: Pražíme len v množstve, ktoré stihne u vás skončiť čerstvé. Nevyrábame na skladaciov.
Kvalita: Namiesto zlacňovania pracujeme s farmami, ktoré sa o svoje zrná starajú. Lepšie zrno = lepšia káva.
Transparentnosť: Viete, odkiaľ vaša káva pochádza. Môžete nás navštíviť a vidieť pražiareň na vlastné oči.
Komunita: Chceme, aby Kava Kvapka bola más ako len obchod — aby to bolo miesto, kde sa stretávajú ľudia, ktorí si vážia dobrú kávu.
Degustácie a workshopy
Pravidelne organizujeme degustácie, kde sa môžete naučiť poznávať tóny kávy, alebo workshopy o domácom príprave. Detaily v kontakte.
